Local2026.04.07NEW
#07 この町で新しい「粒」が芽吹く。御代田で繋ぎ、育てる料理家のこれから
長野県・御代田町。この地で暮らす人々の「移動時間」が、どのように日々の実践や思想を育てているのか。ローカルな土地の魅力を「移動」という視点から掘り起こしていく。
#07に登場するのは、御代田町に移り住み、『atelier Rom』という古民家のアトリエを開いた料理家・吉川雅恵さん。この場所で過ごした数年は、東京で料理の仕事を続けてきた彼女が、“自分に戻る”ための時間だったという。季節の移ろいとともに人がつながるこの町で、雅恵さんは今、新しい挑戦を始めようとしている。
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